Postup přípravy

Hovězí guláš připravíme takto: Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

Hovězí maso umyjeme, nakrájíme na větší kostky. V hrnci si rozpálíme olej a osmažíme cibuli do zlatista.

Přidáme maso a restujeme 15 minut. Přidáme hladkou mouku, sůl, černé mleté pepř, gulášové koření a mícháme. Podlijeme vývarem a necháme dusit 1 hodinu. Občas promícháme a podlijeme vývarem.

Vaříme dokud maso není měkké. Hotový guláš ještě zahustíme moukou podle potřeby.

Gratinované brambory

Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na tenké kolečka. Naložíme je do nádoby na zapékání.

V misce si rozšleháme vejce, smetanu a sůl. Vlijeme na brambory. Na vrch brambor dáme strouhaný sýr a zakryjeme alobalem. Pečeme v troubě 1 hodinu při 200°C.

Hotové brambory servírujeme s gulášem. Dobrou chuť!