Zapekaná brokolica-karfiol so syrom

Name: Zapekaná brokolica-karfiol so syrom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 KS Brokolica; 1 KS Karfiol; 250 ml Smotana na šľahanie; 2 KS Vajce slepačie; 1 KS Gouda syr

30 min

Jednoduché

4 porcie

(4.8 / 5 z 4 hlasov)

Príprava 30 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 4

Zobrazení 17968x

Autor

Jana Szabó

90 receptov

Profile

Ingrediencie

Postup

1 Brokolicu a karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť v slanej vode každé zvlášť. (brokolica sa spraví skôr)

2. Keď sú mäkké necháme odkvapkať v sitku a vložíme do zapekacej misy. Premiešame s polovicou nastrúhaného syra.

3. V smotane rozhabarkujeme vajíčko, soľ a mleté korenie a vylejeme na brokolicu s karfiolom.

4. Na vrch dáme druhú polovicu nastrúhaného syra a vložíme nezakryté do trúby na 180° cca na pol hodinu. Hotové je vtedy keď syr navrchu chytí zlatistú farbu.