Składniki
Instrukcje
2 biszkoptowe korpusy ... Żółtka ubić z połową cukru z jednej porcji (tj. 40g) na gęstą pianę, białka ubić na sztywno z odrobiną soli i drugą połową cukru (znowu 40g). Do masy żółtkowej wmieszać mąkę i pianę z białek, rozsmarować na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (ja użyłam blachy o wymiarach 39x26cm) i piec około 15 minut w 200 stopniach. Lekko ostudzone przełożyć na tacę i zdjąć papier. W ten sposób upiec również drugi korpus i pozostawić do ostygnięcia.
Następnie jeden korpus umieszczamy w blaszce z wyższymi brzegami (mam ten sam rozmiar niskiej blachy i tej z wyższymi brzegami, co jest zaletą), polewamy ciepłym żelem, przykrywamy drugim korpusem, przykrywamy i pozostawiamy całkowicie do ostygnięcia. Następnie smarujemy ubitą śmietaną (ja używam instant) i posypujemy startą czekoladą lub Grankiem. Gotowy mus czekoladowy pozostawiamy na drugi dzień w lodówce do przeleżenia.
Żel
1l 100% soku pomarańczowego, 3 saszetki budyniu waniliowego. Ugotować gęsty budyń.
Śmietana
użyłam 4 torebki instantnej śmietany, 300ml schłodzonego mleka i 1 schłodzonej kwaśnej śmietany (180g). Wszystko tylko ubijamy ręcznym mikserem.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
