Sałatka ziemniaczana z domową majonezem

Name: Sałatka ziemniaczana z domową majonezem
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 3 Kg Ziemniaki; 500 g Marchew; 8 KS Jajko; 1 fľaša Ogórki konserwowe; 1 Konzerva Groszek; 5 KS Jajko; 1 PL Musztarda; trochu Sól; Olej

60 min

Łatwe

10 porcje

(4.3 / 5 z 9 głosów)

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 10

Wyświetlenia 16164x

Autor

Jana Szabó

90 przepisów

Profil

Składniki

3 kg Ziemniaki
500 g Marchew
8 szt. Jajko
1 szklanka Ogórki konserwowe
1 puszka Groszek
5 szt. Jajko
1 łyżka Musztarda
trochę Sól
Olej

Instrukcje

Gotujemy około 3 kg ziemniaków w osolonej wodzie w skórce, dodajemy gotować także 4 większe obrane marchewki i również 8 jajek gotujemy na twardo. Jedną szklankę ogórków kroimy w kostkę i sok odkładamy.

MAJONEZ - 5 sztuk jajek dajemy do miksera z 1,5 łyżki musztardy i odrobiną soli, miksujemy i dodajemy olej, aż majonez przestanie go wchłaniać.

Ziemniaki obieramy, przeciskamy, marchewkę kroimy na małe kostki, dodajemy ogórki, groszek z puszki, sól, pieprz mieszamy. Zalewamy majonezem i przeciskamy jajka :) wszystko mieszamy, dodajemy ogórkowy sok według smaku, znowu mieszamy i gotowe, wkładamy do lodówki.