Bramborový salát s domácí majonézou

Name: Bramborový salát s domácí majonézou
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 Kg Brambory; 500 g Mrkev; 8 KS Vejce; 1 fľaša Zavařené okurky; 1 Konzerva Hrášek; 5 KS Vejce; 1 PL Hořčice plnotučná; trochu Sůl; Olej

60 min

Snadné

10 porce

(4.3 / 5 z 9 hlasů)

Příprava 60 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 10

Zobrazení 16177x

Author

Jana Szabó

90 receptů

Profil

Ingredience

3 kg Brambory
500 g Mrkev
8 ks Vejce
1 fešá Zavařené okurky
1 Konzerva Hrášek
5 ks Vejce
1 PL Hořčice plnotučná
trochu Sůl
Olej

Postup přípravy

Uvaříme cca 3 kg brambor v slané vodě v slupce, dáme vařit i 4 větší oloupané mrkve a také 8 vajec uvaříme na tvrdo. Jednu fešáč uher nakrájíme na kostky a šťávu odložíme.

MAJONÉZA- 5 ks vajec dáme do mixéru s 1,5 PL hořčice a trochou soli, mixujeme a přidáváme olej pokud nám ho majonéza přestane brát.

Brambory oloupeme, přetlačíme, mrkev nakrájíme na malé kostky, přidáme okurky, hrášek z konzervy, sůl, koření promícháme. Zalijeme majonézou a přetlačíme vajíčka :) vše promícháme přidáme okurkovou šťávu podle chuti , znovu promícháme a hotovo dáme do lednice