Zemiakový šalát s domácou majonézou

Name: Zemiakový šalát s domácou majonézou
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 3 Kg Zemiaky; 500 g Mrkva; 8 KS Vajce; 1 fľaša Zavárané uhorky; 1 Konzerva Hrášok; 5 KS Vajce; 1 PL Horčica plnotučná; trochu &nbsp Soľ; &nbsp Olej

60 min

Jednoduché

10 porcie

(4.3 / 5 z 9 hlasov)

Príprava 60 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 10

Zobrazení 15469x

Jana Szabó

90 receptov

Profile

Ingrediencie

3 Kg Zemiaky
500 g Mrkva
8 KS Vajce
1 fľaša Zavárané uhorky
1 Konzerva Hrášok
5 KS Vajce
1 PL Horčica plnotučná
trochu Soľ
Olej

Postup

Uvaríme cca 3 kg zemiakov v slanej vode v šupke, dáme variť aj 4 väčšie očistené mrkvy a tiež 8 vajec uvaríme na tvrdo. Jednu fľašu uhoriek nakrájame na kocky a šťavu odložíme.

MAJONÉZA- 5 ks vajec dáme do mixera s 1,5 PL horčice a trochou soli, mixujeme a pridávame olej pokiaľ nám ho majonéza prestane brať.

Zemiaky ošúpeme, pretlačíme, mrkvu nakrájame na malé kocky, pridáme uhorky, hrášok z konzervy, soľ, korenie premiešame. Zalejeme majonézou a pretlačíme vajíčka :) všetko premiešame pridáme uhorkovú šťavu podľa chuti , znova premiešame a hotovo dáme do chladničky