Tę soczewicową robiła stara mama zawsze po Świętach. Mówiła, że „soczewica przynosi pieniądze”, więc jedliśmy ją z porządnym kawałkiem chleba i wiarą, że przyszły rok będzie szczodry. Ale nawet gdyby nie był – ten smak byłby wart tego.
Przygotowanie
60 min
Trudność
Łatwe
Porcje
6
Wyświetlenia
2066x
Składniki
Instrukcje
1
Przygotowanie soczewicy
Soczewicę przepłukuję i zostawiam na co najmniej godzinę do namoczenia w wodzie. Potem gotuję ją w domu (około 30 minut).
2
Podstawa
Na oleju szklę cebulę, dodaję mąkę i robię jasną zasmażkę. Posypuję papryką, mieszam i zalewam wodą z soczewicy.
3
Zakończenie
Dodaję ugotowaną soczewicę, liść laurowy, kminek i czosnek. Doprawiam solą, octem i odrobiną cukru. Na koniec dodaję kwaśną śmietanę i gotuję jeszcze kilka minut, aby smaki się połączyły.
4
Podawanie
Podaję z kawałkiem świeżego chleba lub z kawałkiem wędzonego mięsa czy domową kiełbasą.
5
TIP
Czasami robię ją też z parówkami czy kiełbasą, ale czasami całkowicie bez mięsa. Ale zawsze musi być trochę kwaśna – dokładnie tak, jak gotowała stara mama.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
60 min
Trudność
Łatwe
Porcje
6
Wyświetlenia
2066x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
