Túto šošovicovú robila stará mama vždy po Vianociach. Hovorila, že „šošovica nosí peniaze“, tak sme ju jedli s poriadnym krajcom chleba a s vierou, že budúci rok bude štedrý. Ale aj keby nebol – tá chuť by stála za to.
Príprava
60 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
6
Zobrazení
754x
Ingrediencie
Postup
1
Príprava šošovice
Šošovicu prepláchnem a nechám aspoň hodinu napučať vo vode. Potom ju varím domäkka (asi 30 minút).
2
Základ
Na oleji spením cibuľu, pridám múku a spravím svetlú zápražku. Zasypem paprikou, premiešam a zalejem vodou zo šošovice.
3
Dokončenie
Pridám uvarenú šošovicu, bobkový list, rascu a cesnak. Dochutím soľou, octom a troškou cukru. Nakoniec pridám kyslú smotanu a povarím ešte pár minút, aby sa chute spojili.
4
Podávanie
Podávam s krajcom čerstvého chleba alebo s kúskom údeného mäsa či domácou klobáskou.
5
TIP
Niekedy ju robím aj s párkami či klobáskou, no niekedy úplne bez mäsa. Ale vždy musí byť trochu kyselkavá – presne tak, ako ju varila stará mama.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
60 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
6
Zobrazení
754x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
