Przygotowanie
120 min
Trudność
Średnie
Porcje
5
Wyświetlenia
11324x
Składniki
Instrukcje
1
Mięso myjemy, osuszamy i przygotowujemy na noc do chłodu... Dodajemy sól, pieprz, liść laurowy, czosnek, kilka suszonych grzybów leśnych, kilka jagód jałowca i to wszystko z kilkoma łyżkami oleju wmasowujemy w mięso. Zamykamy i wkładamy na noc do lodówki.
2
Na drugi dzień mięso grillujemy, kilka razy obracamy, przynajmniej przez dwie godziny, lub możemy włożyć do piekarnika, podlewamy odrobiną wody i pieczemy w piekarniku, również przynajmniej przez dwie godziny...
3
Powoli doprowadzamy składniki do wrzenia, lekko solimy i redukujemy do około połowy.
4
Podajemy z ziemniakami, które możemy piec razem z mięsem, lub z ryżem, ale wystarczy też sałatka warzywna, czy dobry chleb.
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
120 min
Trudność
Średnie
Porcje
5
Wyświetlenia
11324x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
