Španielsky vtáčik trochu inak

Name: Španielsky vtáčik trochu inak
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 2 KS Cibuľa žltá; 500 g Bravčové karé; 3 KS Vajce slepačie; 2-3 KS Párky; 3 PL Horčica plnotučná; 700 ml Kurací vývar; 1 balenie Tarhoňa

60 min

Stredne náročné

4 porcie

(4.8 / 5 z 4 hlasov)

Príprava 60 min

Náročnosť Stredne náročné

Počet porcií 4

Zobrazení 14690x

Jana Szabó

90 receptov

Profile

Ingrediencie

Postup

Mäso narežeme na plátky, naklepeme, osolíme a okoreníme, potrieme horčicou a dáme odležať do chladničky. V hrnci mäso potom z prudka opečieme a vyberieme z hrnca.

vo výpeku opražíme nakrájanú cibuľu,vložíme mäso naspäť a pridáme vývar. Dusíme do mäkka a zatiaľ si na drobno nakrájame párky a uvarené vajcia.

Scedíme do druhého hrnca, aby ostala iba šťava, pridáme vajce a párok, zahustíme zátrepkou (voda, hl. múka,červená paprika) a pridáme mäso. Cibuľu vyhodíme, jedlo prevaríme, dochutíme a podávame s tarhoňou.