Strapačky s kyslou kapustou

Name: Strapačky s kyslou kapustou
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Zemiaky; 180 g Múka polohrubá; 500 g Kapusta kyslá; 300 g Údená slanina; 1 KS Cibuľa; štipka Soľ; štipka Čierne korenie mleté

90 min

Náročné

4 porcie

(3.5 / 5 z 2 hlasov)

Príprava 90 min

Náročnosť Náročné

Počet porcií 4

Zobrazení 10195x

Autor

Jana Szabó

90 receptov

Profile

Ingrediencie

500 g Zemiaky
180 g Múka polohrubá
500 g Kapusta kyslá
300 g Údená slanina
1 KS Cibuľa
štipka Soľ
štipka Čierne korenie mleté

Postup

1.Zemiaky olúpeme a najemno nastrúhame. Pridáme soľ,múku a vymiešame na cesto.

2.Do hrnca dáme vrieť vodu,osolíme ju a keď vrie začneme hádzať cez sito halušky..Varechou zamiešame aby sa halušky nepolepili, zmiernime oheň a varíme kým nevyplávajú.

3. Uvarené halušky vyberieme sitom a prepláchneme studenou vodou.

4.Na panvicu dáme na drobno nakrájanú cibuľu so slaninkou. Po chvíli pridáme scedenú kyslú kapustu a dusíme asi 15 minút.

5.Nakoniec kapusru zmiešame s haluškami a dochutíme soľou a korením.