Kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom

Name: Kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 700 g Kuracie prsia; 1 KS Cibuľa; 3 strúčik Cesnak; 2 PL Olej olivový; 2 ČL Karí korenie; 1 Konzerva Kokosové mlienko; 1 PL Limetková šťava; Koriander; Soľ

45 min

Jednoduché

5 porcie

(4.4 / 5 z 5 hlasov)

Kuracie mäso na karí s kokosovým mliekom

Príprava 45 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 5

Zobrazení 8469x

Autor

Roskova Lenka

10 receptov

Profile

Ingrediencie

700 g Kuracie prsia
1 KS Cibuľa
3 strúčik Cesnak
2 PL Olej olivový
2 ČL Karí korenie
1 Konzerva Kokosové mlienko
1 PL Limetková šťava
Koriander
čerstvý
Soľ
podľa chuti

Postup

Cibuľku a cesnak nakrájame nadrobno, červenú papriku na kocky. Na panvici rozpalíme olivový olej, pridáme cibuľku, cesnak, papriku a restujeme 3 - 4 minúty (prípadne koľko treba). Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a restujeme 5 minút za občasného miešania. teraz môžeme pridať koreniny, premiešame a necháme chvíľku restovať.

K mäsu pridáme konzervu kokosového mlieka a varíme (cca 5 minút), kým je mäsko mäkké. Nakoniec pridáme šťavu z limetky a podľa chute môžeme pridať aj hnedý cukor či viac soli a korenia.

Posypeme čerstvým koriandrom a podávame s ryžou a šalátom. Dobrú chuť