Obľúbený maďarský guláš s domácim knedlíkom

Name: Obľúbený maďarský guláš s domácim knedlíkom
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 1 Kg Hovädzie mäso; 2-3 KS Cibuľa; 4 KS Paradajka; 1 KS Paprika červená; 1 KS Paprika zelená; 1 ČL Červená paprika pálivá; 1 ČL Červená paprika pálivá; 1 KS Čili paprika; &nbsp Bravčová masť

120 min

Jednoduché

8 porcie

(4.3 / 5 z 6 hlasov)

Obľúbený maďarský guláš s domácim knedlíkom

Príprava 120 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 8

Zobrazení 10232x

Peter Lauf

172 receptov

Profile

Ingrediencie

Postup

Cibuľu osmažíme na masti, na strednom plameni, pokiaľ nezozlatne, pridáme paradajky alebo kečup a dusíme spolu s cibuľou na hustejšie kašu. Do tohoto základu pridáme ml. papriku, pokrájané mäso a za stáleho miešania restujeme pokiaľ sa mäso nezatiahne. Osolíme, pridáme nakrájané čerstvé papriky, kto má rád pikantné chilli papričky, podlejeme a dusíme na miernom ohni.

Podľa potreby podlievame a dusíme do zmäknutia mäsa. Guláš zahusťovať netreba, počas dusenia po odparení tekutiny sa zahustí sám. ????