Bravčové závitky so slaninou a ryžou

Name: Bravčové závitky so slaninou a ryžou
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 1 Kg Bravčové mäso; 200 g Anglická slanina; 2 PL Horčica plnotučná; Soľ; 2 kocka Masox (bojón); trochu Sójová omáčka

70 min

Jednoduché

6 porcie

(4.8 / 5 z 5 hlasov)

Príprava 70 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 6

Zobrazení 18705x

Autor

Danula Vašíčková

226 receptov

Profile

Ingrediencie

1 Kg Bravčové mäso
krkovička, plátky
200 g Anglická slanina
plátky
2 PL Horčica plnotučná
Soľ
2 kocka Masox (bojón)
trochu Sójová omáčka

Postup

Plátky bravčového mäsa (my máme radi z krkovičky), plátky anglickej slaniny, plnotučná horčica, soľ, mleté čierne korenie, 2 kocky masoxu, sójová omáčka. Mäso naklepať, osoliť a okoreniť, potrieť ľahko horčicou a poklást slaninou, potom zamotať a zaistiť špáradlami.

Sprudka orestovať na panvici a vložiť do tlakového hrnca. Panvica zastrieknúť sójovkou, zaliať trochou vody a vzniknutý výpek naliať do hrnca k mäsu a doliať vodou, aby bolo mäso ponorené. Pridať Masox a variť cca 20 minút a nechať v hrnci dôjsť. Potom mäso vybrať, v hrnčeku rozhabarkovať hladkú múku s vodou, vliať do vývaru a prevariť, dochutiť soľou a korením.

Ako príloha ryža, pripravujeme podľa návodu .. no môžeme pridať mrazenú zeleninu alebo pre zvýraznenie chuti štipku kurkumy.