Mäsité jedlá

Bravčová panenka s cibuľkou

35 min
Jednoduché
6 porcie
(4.9 / 5 z 12 hlasov)
Príprava 35 min
Náročnosť Jednoduché
Počet porcií 6
Zobrazení 26722x
Autor
Peter Lauf

180 receptov


Postup

1

Panenku si zabalíme do slaninky a na panvici s trochou oleja orestujeme s každej strany. Podleje vývarom, privedieme k varu, plamen odstavíme a necháme pod pokrievkou asi 5 minút odstáť. Panenku vyberieme a do výpeku necháme rozpustiť kúsok masla.

2

Cibuľu si nakrájame na väčšie kúsky a v menšom hrnci ju necháme skaramelizovať s cukrom a octom

3

Pyré, zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky. Vo vode necháme zemiaky uvariť do mäkka, scedíme vodu a ešte horúce zemiaky si rozlačíme, medzi tým pridáme maslo a mlieko. Dochutíme soľou podla potreby.

4
Podávame ako na fotografii

) dobrú chuť

Komentáre a postrehy (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!