Kuracie slimáky na špajli so zemiakovou kašou

Name: Kuracie slimáky na špajli so zemiakovou kašou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 4 KS Kuracie prsia; 150 Šunka; 150 g Anglická slanina; 1 ČL Soľ; 0.5 ČL Čierne korenie mleté; 1 ČL Sušený cesnak; 1 ČL Grilovacie korenie

45 min

Jednoduché

5 porcie

(4.6 / 5 z 79 hlasov)

Kuracie slimáky na špajli so zemiakovou kašou

Kuba má úúúžasnýho pamatováka na blbosti. Když viděl dnešní oběd, rozsvítily se mu oči a povídá: Mamííí, tohle už jsem někde viděl...pak bylo naprosto hmatatelně cítit jeho soustředění...a poté... na tváři se mu rozlil výraz, jako kdyby právě objevil Ameriku i s přilehlými ostrovy. Tohle už jsme jednou měli, že jóóó? a s vítězným pokřikem yesss!!! a typickým posunkem pokrčené paže, jak to dneska děcka umí, se na to vrhnul...

Príprava 45 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 5

Zobrazení 95550x

Autor

Danula Vašíčková

226 receptov

Profile

Ingrediencie

4 KS Kuracie prsia
150 Šunka
150 g Anglická slanina
1 ČL Soľ
podľa chuti
0.5 ČL Čierne korenie mleté
podľa chuti
1 ČL Sušený cesnak
podľa chuti
1 ČL Grilovacie korenie
podľa chuti

Postup

Mäso rozrezať, rozklepať, z oboch strán osoliť, opepriť a okoreniť, naukládať plátky šunky a slaniny, zrolovať a aspoň na hodinku, lepšie na dve, uložiť na polystyrénovej tácke do mrazničky (lepšie sa potom krája).

Potom vždy zapichneme do rolky špajľu a odrežeme slimáka, postup opakujeme, kým nezískame špíz danej dĺžky (jednoducho nesmieme zabudnúť, že sa nám hotový špíz musí zmestiť do panvičky :-)). Smažíme na masti z oboch strán dozlatista. Po vybratí mäsa môžeme hotový výpek zaprášiť trochou hladkej múky.

Zemiakovú kašu urobíme tak ako má každý rád :)