Postup

Karfiolový mozoček, varené hovädzie rebro .... Hovädzie rebro umyjeme, zalejeme studenou vodou, osolíme, pridáme guľôčky nového korenia, čierneho korenia, 1 bobkové listy a uvaríme do mäkka. 1 stredný karfiol uvaríme na skus v osolenej vode a potom prudko schladíme studenou, aby sme zastavili proces varu. 1 väčšiu cibuľu nakrájame na jemno a opražíme do ružova, pridáme nasekaný karfiol, soľ, drvenú rascu, štipku muškátového kvetu, prehrejeme, zalejeme rozšľahanými vajcami .... 6-8, podľa veľkosti karfiolu a necháme zraziť. Nakoniec vmiešame nasekanú zelenú petržlenovú vňať.

Karfiol s hovädzím rebrom a hlávkový šalát

Naďa Vágnerová

Ingrediencie

Postup

Komentáre a postrehy (0)

Naďa Vágnerová

Rýchle info

Najpopulárnejšie

Znojemské bravčové plátky

Bravčová krkovička na šťave s ryžou

Šampiňónová omáčka

Bratislavské pliecko s cestovinami

Najlepší guláš z diviaka. Lepší sme nikdy nejedli

Najnovšie recepty

Zemiaková placka plnená bravčovým mäsom so zeleninou

Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou

Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou

Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky

Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou

Mohlo by vás zaujímať

Marinované kuracie prsia

Bravčové soté po temešvársky

Morčacie na smotane

Bravčová roláda s jogurtovou omáčkou

Kuracie soté s brokolicovo-nivovou omáčkou

Kuracie prsia plnené brokolicou a syrom

Čevapčiči

Bravčové klopsy s paradajkovou omáčkou

Najlepší guláš z diviaka. Lepší sme nikdy nejedli