Hovädzie klobásky so smotanovými zemiakmi

Name: Hovädzie klobásky so smotanovými zemiakmi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 8 KS Hovädzie klobásky; 1 Kg Zemiaky; 1 PL Bravčová masť; 1 ČL Sušený cesnak; 1 ČL Grilovacie korenie; 1 ČL Soľ; 1 balíček Zelenina mrazená; 1 ČL Čierne korenie mleté; 1 kelímok Smotana na šľahanie

40 min

Jednoduché

4 porcie

(4.6 / 5 z 7 hlasov)

Hovädzie klobásky so smotanovými zemiakmi

Príprava 40 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 4

Zobrazení 4657x

Danula Vašíčková

226 receptov

Profile

Ingrediencie

8 KS Hovädzie klobásky
1 Kg Zemiaky
cca
1 PL Bravčová masť
1 ČL Sušený cesnak
podľa chuti
1 ČL Grilovacie korenie
podľa chuti
1 ČL Soľ
podľa chuti
1 balíček Zelenina mrazená
1 ČL Čierne korenie mleté
podľa chuti
1 kelímok Smotana na šľahanie

Postup

Zemiaky ošúpať a nakrájať asi na 0,5 cm silné plátky, naskladať do vymasteného pekáča vo dvoch vrstvách, osoliť, opepriť a okoreniť, čím kto má rád (já dávam napríklad kmín, sušený cesnak alebo grilovacie korenie), potom nasypať balíček mrazenej zeleniny (já dávam s radosťou jarnú zmes), osoliť, znova naskladať zemiaky, znova osoliť a okoreniť, zakryť a piecť v rúre do polomäkka. Potom zaliať šľahačkou (dávam celý kelímok a niekedy aj o trochu viac) a už odkryté piesť pekne do farby, smotana sa behom pečenia čiastočne "vsiakne" do zemiakov, ale časť zostane vo forme výbornej sťavy.

Klobásky pripravíme ako na grile :)