Kuracie prsia v horčicovej omáčke so slaninou

Name: Kuracie prsia v horčicovej omáčke so slaninou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 4 KS Kuracie prsia; 1 PL Horčica plnotučná; 1 KS Cibuľa; 200 g Slanina; 0.5 dl Olej olivový; 1 štipka Čierne korenie mleté; 1 štipka Soľ; 1 štipka Rozmarín; 1 zväzok Petržlenová vňať

50 min

Jednoduché

4 porcie

(4.5 / 5 z 6 hlasov)

Kuracie prsia v horčicovej omáčke so slaninou

Príprava 50 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 4

Zobrazení 24078x

Autor

Mária Laufová

67 receptov

Profile

Ingrediencie

4 KS Kuracie prsia
1 PL Horčica plnotučná
1 KS Cibuľa
200 g Slanina
0.5 dl Olej olivový
1 štipka Čierne korenie mleté
1 štipka Soľ
1 štipka Rozmarín
1 zväzok Petržlenová vňať

Postup

Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na plátky a jemne osolíme. V mise si zmiešame olivový olej s horčicou, nakrájanou cibuľou, korením, nasekanou petržlenovou vňaťou a rozmarínom. Do pripravenej zmesi vložíme kuracie prsia, potrieme ich z oboch strán a necháme odležať v chladničke 2 až 3 hodinky.

Keď je mäsko odležané rozložíme si plátky slaniny a ukladáme na ne kuracie prsia. Ak je mäso väčšie dáme aj dva plátky slaniny vedľa seba. Opatrne zrolujeme a buď pečieme na panvičke na oleji - po dobu aby sa nám slanina nespálila ale aby bolo mäso z vnútra upečené alebo dáme na plech vymastený olejom a pečieme cca 40 minút pri 190°C. Podľa potreby podlievame malým množstvom vody.