Bravčové na hrášku je jedno z tých jedál, ktoré mi vždy pripomenie detstvo. Jednoduché, voňavé a pritom výživné. Mäkké kúsky mäsa, sladkastý hrášok a jemná omáčka – dokonalá kombinácia pre každého, kto má rád klasickú domácu kuchyňu. Tento recept patrí medzi moje „zaručené istoty“ – vždy sa vydarí a nikdy nezostane nič na tanieri.
Príprava
60 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
614x
Ingrediencie
Postup
1
Mäso nakrájam na kocky, osolím, okorením a nechám pár minút odpočívať.
2
Na oleji orestujem cibuľu dozlatista, pridám mäso a opekám, kým sa zatiahne.
3
Prisypem papriku, premiešam a zalejem vývarom. Dusím prikryté asi 35–40 minút, kým mäso zmäkne.
4
Pridám hrášok, maslo a múku rozmiešanú v troške vody. Nechám povariť ešte 5–10 minút, aby omáčka zhustla.
5
Podávam s čerstvo uvarenou ryžou.
6
Linduškyna rada
Ak chceš, aby malo jedlo jemne sladkastú chuť, pridaj na konci štipku cukru – krásne zvýrazní hrášok. A pre sviežosť môžeš pridať aj trošku citrónovej šťavy.
Tip
Toto jedlo sa výborne hodí aj na druhý deň – chute sa prepoja a omáčka získa ešte plnšiu chuť. Ak ti zostane ryža, pokojne ju zamiešaj priamo do mäsa – vznikne výborné rizoto.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
60 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
614x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
