Bravčové plátky na prírodno so syrovo-špenátovou omáčkou
Ingrediencie
Postup
Mäso pripravíme
Bravčové mäso nakrájame na tenšie plátky. Osolíme, okoreníme a potrieme troškou horčice. (Mám rád, keď mäso pred okorenením osuším papierovou utierkou — menej potom prská na panvici.)
Opečieme
Na panvici rozpálime olej a mäso z oboch strán opekáme dozlatista. Potom ho odložíme bokom a do výpeku môžeme pridať kúsok masla — krásne to rozvonia kuchyňu.
Omáčka
Do panvice pridáme smotanu, špenát a necháme ho zmäknúť. Keď sa špenát spojí so smotanou, pridáme syr a necháme roztopiť. (Ak sa zdá omáčka riedka, nechaj ju chvíľu prevariť – zhustne sama.)
Dokončenie
Mäso vložíme späť do panvice, premiešame s omáčkou a necháme spolu prehriať.
Podávanie
Na tanier dáme porciu mäsa so syrovo-špenátovou omáčkou, pridáme ryžu aj hranolky.
TIP
Ak máš rád výraznejšiu chuť, pridaj trošku cesnaku alebo muškátového orieška. A ak ti niečo zvýši, omáčka je skvelá aj na cestoviny.
Komentáre a postrehy (0)
Rýchle info
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
