Oravské bravčové soté je klasika, ktorá nikdy nesklame. Vonia po domácej slanine, cibuli a paprike – tak, ako to kedysi rozvoniavalo v kuchyniach našich starých mám. Je to jedlo, ktoré spája jednoduchosť s bohatou chuťou, a dokonale sa hodí k ryži, haluškám alebo čerstvému chlebu.
Príprava
60 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
375x
Ingrediencie
Postup
1
Základ
Na masti opečieme slaninu dozlatista, pridáme cibuľu a cesnak, a restujeme, kým nezmäknú.
2
Mäso
Pridáme na kúsky nakrájané mäso, osolíme, okoreníme a opekáme, kým sa zatiahne.
3
Dochutenie
Pridáme sladkú papriku, paradajkový pretlak, rascu a nakrájanú papriku. Premiešame a zalejeme vodou alebo vývarom.
4
Dusenie
Prikryté dusíme asi 40 minút, kým je mäso mäkké a omáčka sa pekne zahustí.
5
Podávanie
Podávame horúce, s ryžou alebo haluškami, a ozdobíme petržlenom.
6
TIP
Ak máš rád výraznejšiu chuť, pridaj kúsok údeného mäsa alebo klobásky – dodá jedlu hĺbku. A pre jemnejšiu verziu môžeš na konci vmiešať trochu smotany.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
60 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
375x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
