Mäsité jedlá
(4.8 / 5 z 5 hlasov)
Bratislavské bravčové pliecko s cestovinami
85 min
Jednoduché
4 porcie
Toto je recept, ktorý vonia po klasickej slovenskej kuchyni. Bratislavské bravčové pliecko je obľúbené pre svoju jemnú omáčku, mäkké mäso a zmes zeleniny, ktorá jedlu dodáva farbu aj chuť. Je to presne ten typ jedla, ktorý si človek dá s radosťou aj trikrát do týždňa.
Príprava
85 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
1005x
Ingrediencie
Postup
1
Mäso
Bravčové pliecko nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a orestujeme na oleji, kým sa zatiahne a zľahka zhnedne.
2
Základ
Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak, krátko orestujeme. Prisypeme papriku, rascu, bobkový list a paradajkový pretlak.
3
Dusenie
Zalejeme vývarom a dusíme prikryté asi 45–50 minút, kým mäso nezmäkne. Potom pridáme zeleninu a varíme ešte 10–15 minút, aby sa chute spojili.
4
Omáčka
Ak je omáčka riedka, môžeme ju jemne zahustiť lyžicou múky rozmiešanej vo vode.
5
Podávanie
Servírujeme s cestovinami alebo ryžou, preliate omáčkou a ozdobené petržlenom.
6
Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj pár kvapiek smotany na konci varenia. A ak máš rád jemne pikantné jedlá, štipka mletej pálivej papriky tomu dodá iskru.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
85 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
4
Zobrazení
1005x
Najpopulárnejšie
Najnovšie recepty
Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
Feb 2026
Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou
Feb 2026
Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky
Feb 2026
Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou
Dec 2025
