Mäsité jedlá
(4.7 / 5 z 6 hlasov)
Dokonalý steak s rozmarínom a opekanými zemiakmi
30 min
Jednoduché
2 porcie
Steak je skutočným kráľom medzi mäsovými pokrmami, obľúbený pre svoju šťavnatosť, intenzívnu chuť a jednoduchú prípravu. Kvalitný hovädzí steak, ako ribeye alebo sviečková, vyniká jemnou textúrou a bohatou mäsovou arómou. Správne pripravený steak si zachová šťavnaté vnútro s dokonale chrumkavou kôrkou, ktorá vzniká pri prudkom opečení. Tento konkrétny recept je výnimočný použitím rozmarínu a masla, ktoré dodávajú mäsu nezameniteľnú arómu a hĺbku chuti. Podávanie so zlatohnedými opekanými zemiakmi a cesnakom vytvára harmonickú kombináciu, ktorá je ideálna na slávnostný obed alebo večeru. Dokonalý steak nie je len jedlom – je gurmánskym zážitkom, ktorý ocení každý milovník dobrej kuchyne.
Príprava
30 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
2
Zobrazení
1463x
Ingrediencie
Postup
1
Zemiaky umyjeme, nakrájame na mesiačiky a premiešame s olivovým olejom, soľou, korením a nasekaným cesnakom. Pečieme v rúre na 200 °C približne 25 minút do zlatohneda.
2
Medzitým si steaky vyberieme z chladničky aspoň 30 minút pred prípravou. Steaky osušíme papierovou utierkou, osolíme a okoreníme z oboch strán.
3
Na rozpálenej panvici s trochou oleja opečieme steaky z každej strany 2-3 minúty, podľa požadovaného prepečenia. Na poslednú minútu pridáme maslo, rozmarín a prelievame steaky roztopeným maslom.
4
Necháme odpočinúť 5 minút pred podávaním.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
30 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
2
Zobrazení
1463x
