Kuracie kari s ananásom

Name: Kuracie kari s ananásom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Kuracie prsia; Olej; 3 strúčik Cesnak; Solamyl; 1 plechovka Ananásový kompót; 2 ČL Karí korenie; Soľ; Čierne korenie mleté

45 min

Jednoduché

6 porcie

(4.0 / 5 z 2 hlasov)

Príprava 45 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 6

Zobrazení 6399x

Autor

Jana Szabó

90 receptov

Profile

Ingrediencie

500 g Kuracie prsia
Olej
3 strúčik Cesnak
Solamyl
podľa potreby
1 plechovka Ananásový kompót
2 ČL Karí korenie
Soľ
Čierne korenie mleté

Postup

Kuracie prsia (morčacie prsia) umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky. Na oleji orestujeme pretlačený cesnak. Pridáme kocky kuracieho mäsa. Pridáme korenie podľa chuti. Mäso orestujeme, aby sa zatiahlo, mäsko zbledne.

Panvicu (hrniec) prikryjeme, dusíme 5 minút, mäso pustí šťavu. Pridáme ananás. Ananás pridáme aj so šťavou. Mäso môžeme podliať vývarom či horúcou vodou. Ja zvyknem pridať slepačí bujón ak nemám vývar.

Mäso dusíme do mäkka. Karí omáčku zahustíme Solamylom zmiešaným s vodou. Omáčku zahusťujeme podľa potreby, chuti. Záleží, koľko šťavy (omáčky) chceme. Solamyl však najskôr rozhabarkujeme v 2dcl vody, až potom prilievame do omáčky.