- Kuchyňa : slovenská
- Autor : Dominika Huszarikova
Recept
Popis
Skvelé špenátové halušky so slaninovou omáčkou. Lahodné halušky s omáčkou. Rýchly a jednoduchý rezept na špenátové halušky a slaninovú omáčku. Do hotovej omáčky pridáme špenátové halušky, poriadne premiešame a servírujeme. Môžete servírovať aj takto: halušky dať do taniera a zaliať ich omáčkou. Dobrú chuť!
Potrebujeme: Halušky
- 200 g Múka hladká recepty
- 2 KS Vajce recepty
- 2 dl Pitná voda recepty
- 100 g Špenát mrazený recepty
- Soľ recepty
- 200 g Slanina recepty
- 200 ml Smotana na varenie recepty
- 1 dl Mlieko recepty
- Soľ recepty
- Čierne korenie mleté recepty
- Sušený cesnak recepty
- 1 ČL Magi recepty
- Solamyl recepty
- 50 g Maslo recepty
Slaninová omáčka:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Špenátové halušky som pripravila takto: Z hladkej múky, soli, vody a vajec som urobila cesto, do ktorého som pridala špenát.
-
Krok 2.
Poriadne som cesto ešte raz premiešala a cez haluškovač som hádzala do vriacej vody halušky. Varíme 10 minút alebo pokiaľ nám halušky nevyplávajú na vrch. Po uvarení ich scedíme a schladíme v studenej vode.
-
Krok 3.
Slaninová omáčka: Slaninu nakrájame na malé rezančeky a opražíme na panvici spolu s maslom.
-
Krok 4.
Po 3 minútach prilejeme 100 ml smotany na varenie, ochutíme soľou, korením a sušeným cesnakom.
-
Krok 5.
V mlieku si rozrobíme solamyl a pomaly vlejeme do omáčky. Pomaly prilejeme aj zvyšok smotany a dochutíme magi.
-
Krok 6.
Do hotovej omáčky pridáme špenátové halušky, poriadne premiešame a servírujeme. Môžete servírovať aj takto: halušky dať do taniera a zaliať ich omáčkou. Dobrú chuť!