Kysnuté buchty

Name: Kysnuté buchty
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 750 g Múka hladká extra špecial; 30 g Droždie; 4 PL Cukor kryštálový; 1 balíček Vanilkový cukor; 200 ml Olej slnečnicový; Soľ; 375 ml Mlieko polotučné; Lekvár

60 min

Stredne náročné

4 porcie

(4.5 / 5 z 4 hlasov)

Príprava 60 min

Náročnosť Stredne náročné

Počet porcií 4

Zobrazení 7293x

Autor

Jana Szabó

90 receptov

Profile

Ingrediencie

Postup

1.Z mlieka, múky, cukru a droždia si spravíme kvások. Múku preosejeme, pridáme štipku soli, kvások, ostatné ingrediencie a vypracujeme hladké nelepivé cesto. Poprášime múkou a necháme na teplom mieste vykysnúť.

2. Vykysnuté cesto prehnetieme a rozdelíme na tri rovnaké diely, každý diel na 8 - 10 kúskov. Vyváľkame do kruhu a plníme.

3. Vytvoríme buchty. Marmeláda musí byť hustá, aby nám nevytiekla. Buchtičky kladieme na papier na pečenie na plech a každú potrieme roztopeným maslom alebo vajcom...cesto zo 750 g múky je na jeden plech, buchty kladieme k sebe, ale nie úplne - ešte nám vykysnú.

4. Pečieme v predhriatej rúre na 200°C asi 20 minút...keď sú hotové, potrieme cukrovou vodou, prikryjeme čistou utierkou a necháme odpočinúť.