Koláčik Zebra ako kvapkaná torta

Name: Koláčik Zebra ako kvapkaná torta
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 4 KS Vajce; 240 g Cukor kryštálový; 1 KS Vanilkový cukor; 150 ml Horúca voda; 150 ml Olej; 2 PL Kakao; 250 g Múka hladká; 1 KS Kypriaci prášok do pečiva; 1 štipka Soľ

100 min

Jednoduché

10 porcie

(4.8 / 5 z 6 hlasov)

Ve svém kuchařském sešitě mám tenhle moučník zapsaný jako KAPANÝ DORT, ale hned od začátku ho moje děti přejmenovaly, takže z honosného názvu už nic nezbylo. Je to prostě obyčejná zebra

Príprava 100 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 10

Zobrazení 7523x

Autor

Danula Vašíčková

226 receptov

Profile

Ingrediencie

4 KS Vajce
240 g Cukor kryštálový
1 KS Vanilkový cukor
150 ml Horúca voda
150 ml Olej
2 PL Kakao
250 g Múka hladká
1 KS Kypriaci prášok do pečiva
1 štipka Soľ

Postup

Žĺtky s polovicou množstva cukru a vanilkovým cukrom vyšľahať do hustej bielej peny, potom pomaly zašľahávať vodu a olej, potom už len s pomocou varešky primiešať múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli a druhou polovicou cukru.

Oddelíme si 1/3 cesta do druhej misy a zafarbíme ju kakaom. Potom pomocou dvoch polievkových lyžíc klásť do stredu vymastenej a hrubou múkou vysypanej tortovej formy (ja mám priemer 23cm) striedavo vždy 2 lyžice svetlého a potom 1 lyžicu tmavého cesta.

Po dokončení v žiadnom prípade povrch neuhlazovať, pokazila by sa kresba! Vložiť do rúry a piecť asi 50 minút na 180 stupňov (otestovať špilkou). Po miernom vychladnutí pokropiť (vzniknutá oblina na povrchu sa zrovná :-)