- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Janula Szabó
Popis
Žĺtkové rezy majú v našej rodine stabilné miesto a to nie len na sviatky. Tieto žĺtkové rezy milujú aj naše deti
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
CESTO: Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom dopenista. Potom primiešame orechy a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na záver metličkou zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme a rovnomerne rozotrieme na plech vytretý maslom a vysypaný múkou. Pečieme v predhriatej rúre približne 25 minút pri 180 °C.
-
Krok 2.
POLEVA: Žĺtky vymiešame metličkou s práškovým cukrom do hladka.
-
Krok 3.
ŽĹTKOVÉ REZY Koláč vyberieme z rúry a na horúci natrieme žĺtkovú polevu, ktorá na koláči pekne zatuhne. Vychladnutý koláč môžeme ozdobiť rozpustenou čokoládou.