Eiersalat mit Sellerie

Name: Eiersalat mit Sellerie
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 80 g Schinken; 80 g Sellerie; 5 KS Hühnerei; 3 PL Mayonnaise; 100 g Butter; 1 PL Senf; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen

45 min

Einfach

4 Portionen

(4.7 / 5 von 6 Stimmen)

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Deni

117 Rezepte

Profil

Zutaten

80 g Schinken
80 g Sellerie
5 Stk Hühnerei
3 EL Mayonnaise
100 g Butter
1 EL Senf
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack

Zubereitung

Das Ei hart kochen und schälen. Den Sellerie währenddessen schälen und in feine Würfel schneiden und kurz mit Butter dünsten.

Die Eier klein hacken, zum glatten Sellerie hinzufügen, Senf dazugeben und alles gut vermischen. Den Schinken und die Mayonnaise hinzufügen und umrühren. Nach Geschmack salzen und pfeffern.

Den Aufstrich mit hellem oder dunklem Brot servieren.