Ingredience
Postup přípravy
Očištěná jablka nastrouháme na hrubo a trocha je podusíme v hrnci. Podle chuti přidáme krystalový cukr a trocha mleté skořice.
Připravíme si těsto. Mouku hladkou i hrubou spolu s kypřícím práškem do pečiva prosejeme na desku, přidáme krystalový cukr a trocha to spolu promícháme. Přidáme máslo nebo palmarin - mně se lépe pracuje, když si máslo postrouhám na jemné straně struhadla, přidáme vajíčka a zhneteme si těsto.
Připravené těsto rozdělíme na dvě části. Jednu část rozválíme na tloušťku cca 3mm a opatrně pomocí válečku přeneseme na připravený plech, který jsme si vymazali a následně vysypali moukou. Na těsto rozetřeme připravená a vychladlá jablka a na ně dáme tak isto rozválenou druhou část těsta.
Pečeme cca 15 minut nebo když nechytí pěkný růžový nádech na 200 stupňů. Vychladlý posypeme práškovým cukrem a nakrájíme.
