Jablkový hnetený

Name: Jablkový hnetený
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 250 g Múka hladká; 250 g Múka hrubá; 200 g Cukor kryštálový; 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva; 3 KS Vajce; 250 g Maslo; 1 Kg Jablko

45 min

Jednoduché

8 porcie

(4.7 / 5 z 3 hlasov)

Príprava 45 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 8

Zobrazení 14973x

Mária Laufová

67 receptov

Profile

Ingrediencie

250 g Múka hladká
250 g Múka hrubá
200 g Cukor kryštálový
1 balíček Kypriaci prášok do pečiva
3 KS Vajce
250 g Maslo
1 Kg Jablko

Postup

Očistené jablká nastrúhame na hrubo a trocha ich podusíme v hrnci. Podľa chuti pridáme kryštálový cukor a trocha mletej škorice.

Pripravíme si cesto. Múku hladkú aj hrubú spolu s kypriacim práškom do pečiva preosejeme na dosku, pridáme kryštálový cukor a trocha to spolu premiešame. Pridáme maslo alebo palmarin - mne sa lepšie pracuje, keď si maslo postrúham na jemnej strane strúhadlá, pridáme vajíčka a zhnetieme si cesto.

Pripravené cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť rozvaľkáme na hrúbku cca 3mm a opatrne pomocou valčeka prenesieme na pripravený plech, ktorý sme si vymastili a následne vysypali múkou. Na cesto rozotrieme pripravené a vychladnuté jablká a na ne dáme tak isto rozvaľkanú druhu časť cesta.

Pečieme cca 15 minút alebo kým nechytí pekný ružový nádych na 200 stupňov. Vychladnutý posypeme práškovým cukrom a nakrájame.