Postup přípravy

Mouku s práškovým cukrem a práškem do pečiva prosejeme přes sítko. Přidáme máslo a vypracujeme hmotu, do které pridáme žloutky, celé vejce, smetanu a nastrouhanou citrónovou kůru.

Zpracujeme do kuličky, kterou rozdělíme na dvě části : větší a menší. Obe zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny.

Větší těsto rozválkáme na velikost plechu, popícháme vidličkou a dáme zapéct do trouby na 180 stupňů cca 5 minut. Na takto upečené těsto naložíme na kostky nakrájená, oloupaná jablka.

Nakonec zalijeme uvařeným pudingem. Na puding nastrouháme menší část cesta dáme do trouby asi na 25 minut. Nakonec posypeme práškovým cukrem.