Postup

Múku s práškovým cukrom a práškom do pečiva preosejeme cez sitko. Pridáme maslo a vypracujeme hmotu, do ktorej pridáme žĺtky, celé vajce, smotanu a nastrúhanú citrónovú kôru.

Zapracujeme do guličky, ktorú rozdelíme na dve časti : väčšiu a menšiu. Obe zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne 2 hodiny.

Väčšie cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu, popicháme vidličkou a dáme zapiecť do trúby na 180 stupňov cca 5 minút. Na takto upečené cesto naukladáme na kocky nakrájané, ošúpané jablká.

Nakoniec zalejeme uvareným pudingom. Na puding nastrúhame menšiu časť cesta dáme do trúby asi na 25 minút. Nakoniec posypeme práškovým cukrom.