Postup přípravy

Na začátek si předehřejeme troubu na 180 °C. Kuřecí maso klasicky obalíme v trojobalu vícekrát, abychom získali chrumkavější efekt. To si položíme do formy a dáme zapéct na 20-25 minut do trouby. Je třeba občas pohlédnout.. ne každá trouba peče stejně.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu. Na rozpáleném oleji na pánvi (nebo hrnci, pokud chceme na konci těstoviny vrátit k omáčce) osmažíme jemně nasekaný česnek, přidáme 1 lžíci hladké mouky a chvíli osmažíme "zapržku". Za stálého míchání přilijeme kuřecí vývar a mléko, abychom zabránili vytvoření hrudek. Přidáme 2 lžíce hladké mouky (smíchané se studenou vodou v sklenici) a na chvíli to povaříme, omáčka nám zahustne. Nyní přidáme nestrhaný (hrubě nastrouhaný) parmezán a promícháme ho.

Nyní můžeme sceděné penne těstoviny přidat do omáčky a důkladně je promíchat.

Pokud jsme byli šikovní, tak se nám za ten čas zapékli prsíčka :). Ta servírujeme (u mě nakrájené na plátky) na těstoviny a ozdobíme jarní cibulkou.

Toto jídlo je hotové velmi rychle a zároveň je to zážitek. Dobrou chuť