Příprava
260 min
Náročnost
Střední
Počet porcí
6
Zobrazení
14397x
Ingredience
Postup přípravy
1
Maso očistíme, odblaníme a nakrájíme na velké kousky. Ty prudce orestujeme na sádle (restujte po částech) a odložíme do pomalého hrnce. Výpeček orestujeme pěkně dohněda cibuli, zalijeme trochou vývaru a necháme chvíli odpařit.
2
Všechno vlijeme do hrnce k masu, přidáme česnek, rajčatový protlak, mletou papriku, mleté černé pepř, sůl a pivo, zalijeme vývarem, aby bylo maso ponořené, uzavřeme a vaříme na nižší stupně asi 4 hodiny.
3
Maso musí být měkké. Potom zahustíme trochou hladké mouky, rozmíchané ve studené vodě, přidáme majoránku a necháme chvíli vařit. Dochutíme mletým chilli, případně podle chuti osolíme.
4
Podáváme s těstovinami nebo brambory.. podle chuti.
Komentáře a postřehy (0)
No comments yet. Be the first to share your opinion!
Rychlé info
Příprava
260 min
Náročnost
Střední
Počet porcí
6
Zobrazení
14397x
