Ingredience
Postup přípravy
Na přípravu tohoto jídla si jako první připravíme naše morčacie prsa. Nakrájíme si je na rovnoměrné plátky (jako řízky) a vyklepeme je, aby byly dostatečně velké, jemně osolíme a odložíme si je zatím na bok, než si připravíme zeleninu na plnění. Brokolici si předvaříme ve vroucí vodě (stačí ji vložit do vroucí vody na 2 minuty), cherry rajčata překrojíme na polovinu a papriku nakrájíme podélně, aby nám vznikly kolečka. Když máme zeleninu připravenou, můžeme začít plnit.
Jako první jsem si na morčacie dal kolečko papriky a do něj jsem vložil cherry rajčátko, aby se mi rajčátko při pečení neroztéklo mimo, dále přidáme čajovou lžičku sladké kukuřice a jednu stonku brokolice, celé to ještě jemně okořeníme bazalkou. Morčacie zatočíme do rolky, aby se nám zelenina uprostřed celá obalila a okraje jsme měli zavřené. Zvážeme to nitkou nebo můžete použít špejle jako já. Tento postup opakujeme podle počtu plátků, které jsme si připravili :) Rolky uložíme na pekáč, na který si před tím nalejeme olivový olej (rovnoměrně na celý pekáč, aby se nám to nepřipieklo, můžete použít i vepřové sádlo, popřípadě papír na pečení).
Opláchneme si brambory, nakrájíme na malé kolečka nebo kostky a přidáme je na pekáč s naším masem. Brambory okořeníme (kořením na pečené brambory) a celé to ještě jemně osolíme. Celé to vložíme do trouby, kterou jsme si před tím předehřáli na 200 stupňů a pečeme to 25 minut, následně přepneme na funkci gril a pečeme to dále 15 minut. Já jsem si na pekáč přidal ještě jako bonus klobásku na grilování, protože nám začíná ta grilovací sezóna, můžete si to takto dochutit.
Když to máme připravené, stačí jen naservírovat a sníst. Já jsem si k tomu dal ještě chutný rukolový salát, který najdete také na této stránce v sekci Saláty (výborně se k tomu hodil).
