Ingredience
Postup přípravy
Na rozehřátém oleji si zpěníme cibulku. Přidáme na kostičky nakrájená kuřecí prsa, která zprudka osmažíme. Když má maso bílou barvu ze všech stran, přidáme mraženou zeleninu, osolíme, okořeníme a přikryté dusíme cca 15 - 20 minut nejprve ve vlastní šťávě, později podle potřeby podléváme vodou. Těsně před odstavením, dolijeme trocha více vody a necháme převařit. Je lepší, když je tam kousek šťávy, pak rizoto není tak suché.
Slovenskou rýži si osmažíme na rozehřátém oleji. Jemně osolíme a pražíme ji za stálého míchání, dokud nemá hnědou barvu. Potom ji zalijeme vodou (asi 1cm vody nad) a necháme dusit. Když máme všechno připravené, spolu to dobře promícháme. Nabrané rizoto na talíři posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.
Kdo nemá rád maso, tak je perfektní slovenská rýže připravená jen se zeleninou různého druhu a kombinací s přidáním bazalky a oregána.
