Postup přípravy

Toto je taková lahůdka, že pokud ochutnáte, jistě neomrzíte a uděláte to znovu a znovu, tak jako já. Brambory očistíme, pokrájíme na čtvrtky, stejně tak cibuli a toto zalijeme slanou olejovou směsí, dobře spolu promícháme a vše přemístíme do pekáče vyloženého papírem na pečení.

Vložíme do vyhřáté trouby na 200 st.C, pečeme asi 3/4 hodiny. Občas promícháme. Po hodině, když jsou brambory skoro měkké, přidáme na kolečka nakrájené párky, klobásu a na malé kostky slaninu, promícháme a dáme zapéct ještě asi na 30 minut, to by už brambory měly být upečené (doba pečení závisí samozřejmě od druhu brambor).

ZKRÁCENÁ VERZE

pokud se ponáhleme, brambory trochu předvaříme a ostatní už podle receptu, párky s klobásou, slaninou dáme ale hned k bramborám, tím se doba pečení zkrátí – sledujeme.

Podáváme s kyselým okurkem, cibulí, hořčicí, ... kdo jak má rád. A na vytření talíře vřele doporučuji velikánský krajíc dobrého chlebíčka. DOBRÝ CHUŤ !!!