Ingredience
Postup přípravy
Kuřecí prsa si nakrájíme na řízky. Jemně je osolíme, okořeníme mletým černým pepřem a špetkou sušeného česneku. Na rozehřátém oleji na pánvi je zprudka opečeme z obou stran. Takto opečené je na chvíli ještě vložíme zpět do pánve, trocha podlijeme vodou a ještě asi 15 minut dusíme. Měkké řízečky vybereme na talíř, do výpeku dáme hladkou mouku, ze které si uděláme zásmažku. Tu zalijeme houbovou polévkou nebo rozpuštěným bujónem a necháme zovřít.
Na druhé pánvi si na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, do které dáme scezené žampiony a společně krátce osmažíme. Na místo žampionů si klidně můžete zvolit jiné houby nebo hříbky, podle vlastního výběru.
Do převařeného vývaru přilijeme smetanu na vaření, osolíme, okořeníme, přidáme sójovou omáčku a za stálého míchání na mírném ohni povaříme. Na konec přidáme osmažené žampiony, promícháme, odstavíme a podáváme se bramborami připravenými na různé způsoby nebo s rýží. My jsme si zvolili americké brambory a bylo to fakt super ;)
