Popis
Španielske vtáčky ako fantastický nedeľný obed.
- 1 KS Cibuľa recepty
- 8 plátok Hovädzie zadné recepty
- 1 ČL Soľ recepty
- 1 ČL Čierne korenie mleté recepty
- 4 PL Bravčová masť recepty
- 8 PL Horčica plnotučná recepty
- 2 KS Vajce slepačie recepty
- 4 KS Uhorky nakládané recepty
- 2 KS Špekáčky recepty
- 8 plátok Slanina recepty
- 3 PL Šťava z kyslých uhoriek recepty
- 1 KS Vajce slepačie recepty
- 4 KS Uhorky nakládané recepty
- Pitná voda recepty
- 3 PL Múka hladká recepty
- 1 kocka Bujón hovädzí recepty
- Soľ (na dochutenie) recepty
- Čierne korenie mleté (na dochutenie) recepty
Náplň
Omáčka
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky. Plátky mäsa naklepeme. Naklepané plátky osolíme a okoreníme.
-
Krok 2.
Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a dve z nich nakrájame na štvrtinky. Zavárané uhorky nakrájame na polky. Taktiež špekáčky nakrájame na štvrtinky.
-
Krok 3.
Plátky mäsa potrieme horčicou a na každý plátok položíme plátok anglickej slaniny. Do stredu položíme štvrťku vajca, špekáčky, uhorky a plátok zvinieme. Pomocou nitky zvinutý plátok dobre omotáme a zaviažeme aby sa počas pečenia nerozpadol.