Sladkosti

Pudingové řezy s kyselou smetanou

60 min
Snadné
10 porce
(4.3 / 5 z 12 hlasů)
Příprava 60 min
Náročnost Snadné
Počet porcí 10
Zobrazení 20559x

Postup přípravy

1

Žlútky ušľaháť s polovicou množstva cukru, postupne priliať vodu (100ml) a olej, potom múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli a druhou polovicou cukru. 2/3 cesta naliať na maslom vymastený a hrubou múkou vysypaný veľký plech s vyšším okrajom (mám rozměr 42x32cm), do zvyšnej tretiny vmiešať kakao, rozmiešané v horké vode (zmes s vodou sa v ceste rozmieša lepšie ako len suché kakao) a cik- cak naliať na svetlé cesto.

2

Puding klasicky uvařit. Navrch lžící navršit kopečky pudingu a potom upéct v troubě na 160 stupňů asi 30 minut. Nechat vychladnout a potom potřít osladenou kyselou smetanou a posypat čoko-hoblinami. Hotové nechat stuhnout v lednici přes noc.

Komentáře a postřehy (0)

No comments yet. Be the first to share your opinion!