Ingredience
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto, rozdělíme na dvě části a každou zvlášť vyválkáme na velikost velkého plytkého plechu (42x22cm). Jednu placku přeneseme pomocí válečku na plech, vystlaný papírem na pečení a pečeme asi 8-10 minut na 160 stupňů. Upečený plát zosuneme na pracovní desku a po vychladnutí otočíme a zloupneme papír. Ten samý, už použitý plech vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a pomocí válečku přeneseme druhý plát těsta a upečeme obdobným způsobem jako první, jen potom necháme vychladnout na plechu. Vychladnutý plát potřeme pudingovo-máslovým krémem, navrch natřeme vyšlehanou šlehačku a vše zakryjeme druhým plátem těsta. Lehce, ale rovnoměrně zatížíme a necháme do druhého dne v chladu odležet. Hotové rezy posypeme práškovým cukrem.
(120g pudingového prášku, použila jsem 3 sáčky Premium Pravá vanilka od Dr.Oetkera) Z mléka, cukru, žloutků a pudinkových prášků uvaříme hustý puding a potom necháme celkem vychladnout. Po částech do něho zašleháme změklé máslo.
Šlehačka
Pokud máme smetanu dobře vychlazenou, dáme všechny ingredience do mísy a elektrickým mixérem vyšleháme pěkně hustou šlehačku
