Postup přípravy

Na přípravu těsta budeme postupovat takto. Na kvásek smícháme cukr, droždí a teplou vodu. Mouku smícháme se solí a přidáme do kvásku. Začneme rukou míchat těsto a přidáme olej. Vypracujeme jednotné těsto, přikryjeme fólií a necháme vykysnout na teplém místě cca půl hodinky.

Nyní můžeme připravit směs česneku, másla a sýra. Mozzarelu si necháme až jako vrchní vrstvu.

Vykysnuté těsto ještě promícháme a na pomoučené desce rozválíme na tenkou vrstvu. Samozřejmě tak, jak máte rádi a potřeme česnekovou směsí.

Nakonec přidáme sýr mozzarelu a pokud chcete.. můžete přidat i jarní cibulku nebo specialitky podle vaší chuti. Pečeme na cca 210 °C přibližně na 8-10 minut. Přeji vám dobrou chuť