Domowa majoneza - delikatna | Smażony ser z frytkami

Name: Domowa majoneza - delikatna | Smażony ser z frytkami
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 220 ml Olej rzepakowy; 1 KS Jajko; 1 PL Musztarda; 1 PL Cukier kryształowy; 1 ČL Ocet; 1/2 ČL Sól; 1 štipka Czarny pieprz mielony

10 min

Łatwe

4 porcje

(4.4 / 5 z 5 głosów)

Domowa majoneza - delikatna | Smażony ser z frytkami

Ręka na serce, każdy z nas czasem lubi bezkarnie zaszaleć. Kota nie ma w domu, myszy mają pole do popisu i tak się stało, że i u nas na stole pojawiła się taka trochę obowiązkowa kulinarna rozpusta...

Przygotowanie 10 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 8788x

Autor

Danula Vašíčková

226 przepisów

Profil

Składniki

220 ml Olej rzepakowy
1 szt. Jajko
1 łyżka Musztarda
1 łyżka Cukier kryształowy
1 łyżka Ocet
1/2 łyżki Sól
1 szczypta Czarny pieprz mielony

Instrukcje

Wszystkie składniki wkładamy do wysokiej, wąskiej miski (najlepiej oryginalnej od ręcznego miksera, musi być tak, aby głowica miksera w średnicy się zmieściła, tzw. ledwo, ledwo), zanurzamy mikser aż na dno, włączamy na najwyższe obroty i powoli unosimy. Żadne szalone miksowanie tam i z powrotem. Naprawdę gęsty majonez tworzy się na naszych oczach i jest gotowy w mgnieniu oka.

Jeśli chcemy z niego zrobić domowy sos tatarski, po prostu dodajemy drobno pokrojone konserwowe ogórki i cebulę, ewentualnie doprawiamy według fantazji.