Domácí majonéza - delikátní | Vyprážený sýr s hranolkami

Name: Domácí majonéza - delikátní | Vyprážený sýr s hranolkami
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 220 ml Olej repkový; 1 KS Vejce; 1 PL Hořčice plnotučná; 1 PL Cukr krystalový; 1 ČL Ocet; 1/2 ČL Sůl; 1 štipka Černé mleté koření

10 min

Snadné

4 porce

(4.4 / 5 z 5 hlasů)

Domácí majonéza - delikátní | Vyprážený sýr s hranolkami

Ruku na srdce, každý z nás si občas rád beztrestně zahřeší. Kocour není doma, myšky mají pře a tak se stalo, že i u nás se na stole objevila taková trošku obligátní kulinářská prasečinka...

Příprava 10 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 4

Zobrazení 8790x

Author

Danula Vašíčková

226 receptů

Profil

Ingredience

220 ml Olej repkový
1 ks Vejce
1 PL Hořčice plnotučná
1 PL Cukr krystalový
1 lž Ocet
1/2 lž Sůl
1 štipka Černé mleté koření

Postup přípravy

Všechny suroviny dáme do větší úzké nádoby (ideálně originál od tyčového el.šlehače, je nutné, aby se tam hlava šlehače v průměru vešla tzv. Len tak tak), ponoríme šlehač až na dno, zapneme na nejvyšší otáčky a pomalicku vysouváme. Žádné zběsilé šlehání sem a tam. Naozaj hustá majonéza sa tvoří přímo před očami a je hotová behom okamihu.

Ak si z nej chceme urobiť domácu tatarku, jednoducho potom pridáme najemno nakrájané sterilizované uhorky a cibuľku, prípadne dochutíme podľa fantázie.