Domáca majonéza - delikátna | Vyprážaný syr s hranolkami

Name: Domáca majonéza - delikátna | Vyprážaný syr s hranolkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 220 ml Olej repkový; 1 KS Vajce; 1 PL Horčica plnotučná; 1 PL Cukor kryštálový; 1 ČL Ocot; 1/2 ČL Soľ; 1 štipka Čierne korenie mleté

10 min

Jednoduché

4 porcie

(4.4 / 5 z 5 hlasov)

Domáca majonéza - delikátna | Vyprážaný syr s hranolkami

Ruku na srdce, každý z nás si občas rád beztrestně zahřeší. Kocour není doma, myšky mají pré a tak se stalo, že i u nás se na stole objevila taková trošku obligátní kulinářská prasečinka...

Príprava 10 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 4

Zobrazení 8166x

Danula Vašíčková

226 receptov

Profile

Ingrediencie

220 ml Olej repkový
1 KS Vajce
1 PL Horčica plnotučná
1 PL Cukor kryštálový
1 ČL Ocot
1/2 ČL Soľ
1 štipka Čierne korenie mleté

Postup

Všetky suroviny dáme do veľa úzke nádoby (ideálne originál od tyčového el.šlehače, je nutné, aby sa tam hlava šľahača v priemere vošla tzv. Len tak tak), ponoríme šľahač až na dno, zapneme na najvyššie otáčky a pomaličky vysúvame. Žiadne zbesilé šľahanie sem a tam. Naozaj hustá majonéza sa tvorí priamo pred očami a je hotová behom okamihu.

Ak si z nej chceme urobiť domácu tatarku, jednoducho potom pridáme najemno nakrájané sterilizované uhorky a cibuľku, prípadne dochutíme podľa fantázie.