Name: Paradajková omáčka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 2 štipka Soľ; 1 Kg Paradajka; 2 KS Nové korenie; 2 KS Čierne korenie; 2 ČL Cukor trstinový; 1 KS Cibuľa; 3 KS Klinčeky; 0.5 dl Olej olivový; 2 KS Mrkva; 0.5 KS Zeler sušený; 1 KS Bobkový list; 2 štipka Škorica

Postup

Očistíme zeleninu a nakrájame na malé kocky a paradajky rozrežeme na polovice.

Na olivovom oleji opečieme cibuľu. Pridáme zeleninu, korenie a paradajky. Všetko spolu povaríme. Keď je zelenina rozvarená, omáčku prepasírujeme a rozmixujeme. A na koniec ju dochutíme. Paradajkovú omáčku nie je potrebné zahusťovať múkou a je vynikajúca.

Paradajková omáčka

Deni

Ingrediencie

Postup

Komentáre a postrehy (0)

Deni

Rýchle info

Najpopulárnejšie

Znojemské bravčové plátky

Bravčová krkovička na šťave s ryžou

Šampiňónová omáčka

Bratislavské pliecko s cestovinami

Najlepší guláš z diviaka. Lepší sme nikdy nejedli

Najnovšie recepty

Zemiaková placka plnená bravčovým mäsom so zeleninou

Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou

Plnená paprika v paradajkovej omáčke s ryžou

Poctivý mletý rezeň v trojobale – klasika ako od babičky

Pomaly pečené morčacie stehno – šťavnaté, mäkučké a s dokonalou šťavou

Mohlo by vás zaujímať

Syrová omáčka

Šampiňónová omáčka

Mätová omáčka

Kôprová omáčka

Domáca majonéza - delikátna | Vyprážaný syr s hranolkami

Šampiňónová omáčka