Domáci Baileys – krémový likér z kávy, čokolády a smotany

Name: Domáci Baileys – krémový likér z kávy, čokolády a smotany
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 ml Whisky; 400 g Salko; 250 ml Smotana na šľahanie; 2 PL Instantná káva; 1 PL Kakao; 1 ČL Vanilková esencia; 1 štipka Soľ

10 min

Jednoduché

10 porcie

(5.0 / 5 z 2 hlasov)

Domáci Baileys – krémový likér z kávy, čokolády a smotany

Tento likér vznikol jedného zimného večera, keď som chcel manželke spríjemniť večer niečím sladkým a hrejivým. Po pár pokusoch som doladil recept tak, že už ho nerobím len na sviatky – stačí pár ingrediencií, a vznikne z toho domáci Baileys, ktorý chutí ako z originálnej fľaše. A úprimne? Možno ešte lepšie.

Príprava 10 min

Náročnosť Jednoduché

Počet porcií 10

Zobrazení 1415x

Autor

Peter Lauf

180 receptov

Profile

Ingrediencie

250 ml Whisky
napr. Jameson, Tullamore Dew, ale dá sa aj rum
400 g Salko
250 ml Smotana na šľahanie
2 PL Instantná káva
1 PL Kakao
alebo roztopenej čokolády
1 ČL Vanilková esencia
alebo vanilkového cukru
1 štipka Soľ

Postup

Kávu rozpustíme v 2 PL horúcej vody a necháme vychladnúť.

V mixéri alebo metličkou zmiešame smotanu, kondenzované mlieko, kávu, kakao, vanilku a štipku soli. Potom pomaly prilejeme whisky a ešte krátko premiešame.

Prelejeme do fľaše a necháme odležať v chladničke aspoň 4 hodiny (ideálne cez noc). Chuť sa krásne prepojí.

Uchovávame v chladničke, spotrebujeme do 2 týždňov. Pred podávaním jemne pretrepeme.