Name: Zapekaná ryža
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Slovak
Ingredients: 300 g Ryža hnedá; 2 strúčik Cesnak; 2 ČL Zázvor; 625 ml Horúca voda; 2 ČL Olej slnečnicový; 2 KS Mrkva; 150 g Hrášok mrazený; 100 g Šunka; 3 KS Cibuľa šalotka; 2 ČL Sójová omáčka; 3 KS Vajce slepačie; Čili omáčka

Postup

Rúru si predhrejeme na 180°C. Na pekáč rozložíme uvarenú ryžu, do ktorej pridáme cesnak a zázvor zakryjeme alobalom podlejeme vodou s olejom a pečieme cca 45 minút.

Odkryjeme alobal a do ryže zamiešame mrkvu, hrášok, šunku, šalotku a sójovú omáčku. Zakryjeme a necháme v rúre 10 minút.

Po 10 minútach odkryte pekáč a na 3 miesta rozbite vajcia a dajte zapiecť na 7 minút.